青汁ライフ -栄養士が厳選する人気青汁ランキング!効果・コスパ・飲みやすさ徹底比較-

栄養士が厳選する人気青汁ランキング!効果・コスパ・飲みやすさ徹底比較

あなたにぴったりの青汁をご紹介!

あなたにおすすめの青汁が必ず見つかる!

102種類の青汁を試した現役栄養士おすすめの青汁をご紹介!

皆さんは青汁という飲み物のスゴさを知っていますか?野菜不足の解消に効果的な飲み物という認識をもっている人がほとんどだと思います。

でも、実は青汁の効果ってそれだけではないんです。青汁は様々な健康効果、美容効果が期待できる飲み物。

当サイトでは、青汁に関する様々な疑問や悩み、青汁の効果から選び方まで現役栄養士が徹底的に解説。現在流通している100種類以上の青汁の中から、ぜひ、あなたにビッタリ合う青汁を見つけてください!

青汁総合人気ランキング

ふるさと青汁

ふるさと青汁

価格 1杯あたり約86円
主な原料 明日葉末、大麦若葉、桑の葉
内容量 30包入(1ヶ月)+14包プレゼント
  • 評価:香り香り

    ◎

  • 評価:後味飲みやすさ

    ◎

  • 評価:後味口あたり

    ◎

  • 評価:後味後味

    ◎

栄養士 青葉しずく

栄養士青葉しずく

野菜の中でも栄養価の高い明日葉をたっぷり使ったふるさと青汁。

苦味や雑味もなく飲みやすい青汁だなと感じました。ただ、ふるさと青汁には食物繊維が多く含まれているので後味は極の青汁の方が良いのかなと感じました。

ふるさと青汁は主原料に明日葉を使用した青汁です。緑黄色野菜の中でも栄養価の高い明日葉はビタミン・ミネラルが豊富で約20種類にも及ぶ栄養を補うことができます。

また、明日葉の茎を切った際に出てくる黄色いネバネバとした液体をカルコンといい、明日葉以外にはあまり含まれていないポリフェノール成分。カルコンは抗酸化作用・抗炎症作用があり、高血圧やコレステロール、花粉症に効果があるといわれている栄養成分です。

一般的な青汁は明日葉の茎まで使うことはないのですが、ふるさと青汁では明日葉の茎までしっかり配合されています。原料に使われている野菜(明日葉・大麦若葉・桑の葉)はすべて国内で栽培されているものだけを使用しているので素材の安全性も◎

黒糖抹茶寒天ジュレ

黒糖抹茶寒天ジュレ

価格 1杯あたり約72円
主な原料 黒糖、ココナッツの花蜜、クマイザサ粉末、寒天、抹茶
内容量 30包入(約1ヶ月分)
  • 評価:香り香り

    ○

  • 評価:後味飲みやすさ

    ◎

  • 評価:後味口あたり

    ◎

  • 評価:後味後味

    ◎

栄養士 青葉しずく

栄養士青葉しずく

ゼリータイプの青汁なので飲みやすさというよりも食べやすい青汁でした。

黒糖やココナッツシュガーが配合されているので甘くて美味しい。ただ、青汁を食べているという感覚がなく、青汁マニアな私としては少し物足りないかなと感じました。

少し変わった青汁を飲んでみたいという人におすすめなのがコーワから発売されているゼリータイプの青汁。こちらの青汁はクマイザサという笹の葉をベースに黒糖やココナッツシュガー、抹茶などを配合して作られています。

約40種類の栄養価の高い野菜(ケールやアスパラ、モロヘイヤ)を発酵させ約20倍に濃縮させたエキスも含まれているので少量でもしっかりと効果を期待できる青汁です。

また、乳酸菌やオリゴ糖、寒天など腸内環境の改善に効果的な栄養素が豊富に含まれているので便秘気味の女性にもおすすめです。

大麦若葉青汁 キトサン

大麦若葉青汁 キトサン

価格 1杯あたり約32円
主な原料 大麦若葉末、還元麦芽糖、抹茶、キトサン(カニ由来)
内容量 30包入(約1ヶ月分)
  • 評価:香り香り

    ◎

  • 評価:後味飲みやすさ

    ◎

  • 評価:後味口あたり

    ○

  • 評価:後味後味

    ○

栄養士 青葉しずく

栄養士青葉しずく

トクホの青汁として実際に効果効能が認められている大正製薬の青汁。

味も緑茶が入っているのであっさりとして飲みやすい青汁でした。1つ欠点をあげると、キトサン(食物繊維)が配合されているので口の中がザラザラして後味は少し悪いかなと感じました。

青汁の中には効果・効能が認められた特定保健用食品(トクホ)の青汁があります。大正製薬から発売しているキトサン青汁もその1つ。キトサンの働きによって、悪玉コレステロール値が4週間で減少するようです。

年齢を重ねるとどうしても気になってくるコレステロール値。男性は30代から女性は閉経が起こる40代から50代にかけて悪玉コレステロール値が高くなります。大正製薬の青汁なら野菜不足の解消にプラスしてコレステロールの値まで抑えてくれるので健康維持にはピッタリ。

使っている原料も農薬を一切使わずに育てた有機大麦若葉をベースに抹茶を加えて飲みやすくなっています。

健康道場 粉末青汁

健康道場 粉末青汁

価格 1杯あたり約150円
主な原料 ブロッコリー、ケール、大麦若葉、明日葉、モロヘイヤ
内容量 30包入(約1ヶ月分)
  • 評価:香り香り

    ◎

  • 評価:後味飲みやすさ

    △

  • 評価:後味口あたり

    ○

  • 評価:後味後味

    ○

栄養士 青葉しずく

栄養士青葉しずく

サンスターの粉末青汁はお茶の葉や甘味料などを一切使っておらず、青汁本来の味を楽しむことができます。

栄養価も非常に高く国産素材だけで作った青汁なのですが、野菜の味が強いので好みは分かれるかもしれません。

サンスターの粉末青汁は1杯で野菜100g分の栄養を補うことのできる青汁。栄養価が高いだけでなく、使っている野菜はすべて国産のものだけを使用しています。また、添加物など余計なものが一切使われていないので安全性の高さも魅力的。

1杯で野菜約100g分の栄養をしっかり補うことができるので普段から野菜不足に悩んでいる人にはとってもおすすめの青汁です。本格的な青汁を楽しみたい人、濃厚な青汁を飲みたい人ならこちらの青汁がピッタリ。

大麦若葉青汁 デキストリン

大麦若葉青汁 デキストリン

価格 1杯あたり約33円
主な原料 水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)、大麦若葉末、抹茶、緑茶抽出物
内容量 30包入(約1ヶ月分)
  • 評価:香り香り

    △

  • 評価:後味飲みやすさ

    ◎

  • 評価:後味口あたり

    ○

  • 評価:後味後味

    △

栄養士 青葉しずく

栄養士青葉しずく

抹茶と緑茶成分が配合されているのでお茶のように飲みやすく、ゴクゴクいけちゃう青汁ですね。

使っている野菜は大麦若葉だけですが、青臭さや苦味などは一切なく、非常に飲みやすい青汁。後味もサッパリとしているので毎日飽きずに飲むことができます。

食後の血糖値が気になる人におすすめなのが大正製薬の大麦若葉青汁です。大麦若葉青汁は糖の吸収を穏やかにする「難消化性デキストリン」という食物繊維が多く含まれた特定保健用食品(トクホ)の青汁です。

トクホなので効果もしっかり実感できてとても安心感があります。使っている素材も農薬不使用、国産の有機大麦若葉という最高品質の素材を使っているところも続けやすいポイントですね。また、抹茶が配合されているのでお茶のような飲みやすさになっていて毎日美味しく続けられます。

野菜不足の解消だけではなく、健康維持についてもしっかり効果が期待できる大正製薬の大麦若葉青汁。今ならキャンペーン中でお得に購入することができます。

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そもそも青汁ってなに?

青汁とは生の野菜を絞って作った健康飲料です。加熱処理を一切しないので栄養を損なうことなく野菜本来の栄養を補うことができ、昔から老若男女問わず幅広い世代に飲まれ続けています。

野菜不足解消の切り札

実は現代人のほとんどが野菜を毎日しっかり補うことができていません。厚生労働省が発表している成人が1日に必要とする野菜摂取量は350gを目安としています。

しかし、厚生労働省発表の「国民健康・栄養調査」では、すべての年代で野菜350gを満足に摂れておらず、もっとも少ない20代では毎日約100gほどの野菜が不足しています。

慢性的な野菜不足が続くことで糖尿病や高血圧、肥満症や高脂血症などの生活習慣病にかかりやすくなります。また、野菜に含まれるビタミンやミネラルの不足によって免疫力の低下、イライラや疲れやすいといった倦怠感の原因にも。

青汁はそんな現代人の野菜不足解消にもっとも適した飲み物であり、青汁の中には1杯で野菜100g分の栄養を補えるものも存在しています。

栄養価の高い野菜だけを使用

青汁がなぜ野菜不足解消に適しているのか。それは、青汁に使われている大麦若葉やケール、明日葉が野菜の中でもとくに栄養価の高い緑黄色野菜だから。これらの原料はスーパーなどであまり売られていないので知らない人も多いかもしれませんが、ビタミンやミネラルが豊富です。

大麦若葉、ケール、明日葉3つの原料の栄養価(100gあたり)を比較したグラフが下記になります。

また、青汁の中には3大原料(大麦若葉、ケール、明日葉)以外にも桑の葉やクマザサ、長命草といった栄養価の高い野菜を使った青汁も存在します。

それぞれの原料がもつ効果について詳しく見ていきましょう。

大麦若葉

大麦若葉にはSOD酵素という抗酸化作用の強い成分が含まれています。SOD酵素は体内の酸化を防ぎ、動脈硬化や糖尿病、高血圧といった生活習慣病の予防にも効果を発揮。

また、ビタミンCやビタミンB群も豊富に含まれているので疲労回復や免疫力の向上に効果を発揮します。その他にも便秘解消に効果的な食物繊維も豊富です。

ケール

緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、野菜の王様ともいわれているケール。βカロテンをはじめビタミンCやビタミンE、カルシウムが豊富に含まれているのでイライラの解消や免疫力の向上、生活習慣病の予防にも効果が期待できます。

ほかにもケールには、「イソチオシアネート」というアブラナ科の野菜に多く含まれる成分が豊富です。イソチオシアネートは抗酸化作用があり、動脈硬化の予防やがん予防にも効果を発揮します。またイソチオシアネートは代謝を高めて脂肪の燃焼効果を高めてくれるのダイエットにも効果的。

ケール特有の栄養成分として「ルテイン」や「メラトニン」も多く含まれています。ルテインは眼の健康を保つために必要な栄養であり不足すると、黄斑変性や白内障などの眼の病気が起こりやすくなります。ルテインは体内でつくられることはないので食事などから補わなければいけません。

メラトニンは「睡眠ホルモン」とも呼ばれ、睡眠の質を良くして安眠効果を高めます。メラトニンの分泌は加齢とともに減少していき、高齢者になると微量の分しかメラトニンは分泌されません。そのため、食事などから積極的に補う必要があり、ケールはメラトニンの含有量がキャベツの37倍と野菜の中でもトップクラスです。

明日葉

セリ科の仲間である明日葉は、主に東京の八丈島や伊豆諸島で取れる緑黄色野菜です。明日葉は非常に生命力が高く、今日葉を摘んでも明日には新しい葉が生えてくるという所からこの名前がついているほどです。

栄養価に関しても非常に優れていて、βカロテンは野菜の王様といわれるケール以上。βカロテンは生活習慣病の予防、皮膚や粘膜の健康維持に効果がある栄養素。食物繊維やビタミンB群も豊富に含まれています。

明日葉にはカリウムも豊富に含まれていて、むくみの解消にも高い効果を期待できます。

また、明日葉の茎を切った際に出てくる黄色い液体のカルコンは明日葉特有の栄養成分。カルコン類というポリフェノールの一種であり、明日葉以外の野菜にはほとんど含まれていません。

カルコンは抗酸化作用に優れ、動脈硬化の予防にも効果的。また、動物実験において、カルコンは血糖値の上昇を抑える働きが認められています。そのほかにも内臓脂肪に減少にカルコンが効果を発揮するのでダイエットにも効果的な栄養成分です。

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青汁の効果

野菜不足解消に大きな効果が期待できる青汁ですが、どんな栄養素が含まれていてどのような効果が期待できるのかはあまり知られていません。ここでは、青汁の栄養素、飲むことで得られる効果について説明していきます。

生活習慣病予防

青汁には生活習慣病の改善に効果が期待できる栄養成分が豊富に含まれています。食物繊維は血糖値の上昇を抑え、糖尿病の予防に効果的な栄養素。また、カリウムは体内のナトリウムを排出する働きがあり、高血圧の予防にも効果的な栄養素。

抗酸化作用の高いビタミンEも青汁には含まれているので動脈硬化による脳梗塞や心筋梗塞の予防にも効果を発揮します。

免疫力向上効果

青汁に含まれるビタミンCやβカロテンは免疫力を高める働きがあり、風邪の予防や免疫力の低下によって引き起こされる体調不良に効果的です。また、青汁にはビタミンB群も含まれているので少し身体がダルくて重いといった場合にも有効。

ダイエット効果

青汁に含まれている食物繊維は糖の吸収を穏やかにするだけでなく、体内に入ると水を含んで膨張するので満腹中枢を刺激して食事の量を減らしてくれます。また、青汁は栄養バランスが高く、栄養価にも優れているので置き換えダイエットの飲み物としても優秀です。

むくみ解消効果

青汁に含まれるカリウムは利尿作用に優れ、体内のナトリウムを排出する働きがあります。体内のナトリウム濃度が上がることで起こるむくみにも青汁が効果を発揮してくれます。

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青汁選びで失敗しないポイント

野菜不足の解消だけでなく、飲み続けることで様々な効果が期待できる青汁。ただ、青汁を飲もうと思っても種類が多くてなにを選べばいいか分からない…不味い青汁は飲みたくない…そんな人のために今回は現役栄養士が青汁選びのポイントを紹介。

産地がしっかり明記されたものを選ぶ

青汁を購入する際の大事なポイントとして原料の産地を必ず確認すること。

海外で栽培された野菜を使って青汁を作るメーカーは意外と多く、海外は日本と違い化学肥料や農薬の使用方法、規制が日本よりも緩く、残留農薬が含まれている場合もあります。

海外で栽培した野菜がすべて危険という訳ではありませんが、安全性を考えると国産の野菜を使った青汁を選ぶのが良いでしょう。

また、市販の青汁で多く見られるのは産地の表記が「国産」のみで栽培地域まで明記されていないもの。こういった青汁は原料に使う野菜は海外で栽培して国内で加工しているケースもあるため、産地がしっかり明記された青汁を選ぶようにしましょう。

産地を細かく栽培地域まで明記している青汁は品質に自信があることの裏付けともいえます。

添加物の少ない青汁を選ぶ

青汁の中には大量に添加物が加えられている場合があります。人工甘味料や香料は飲みやすさの向上に繋がりますが、毎日飲み続ける健康飲料という点で考えると甘味料やその他の添加物が入っていない青汁を選ぶべきです。

添加物が入っているかどうかはパッケージの裏やメーカーのHPなどで確認ができるので栽培産地と一緒に確認しておきましょう。

GMP認定を受けた工場で生産された青汁

青汁メーカーの中には、厳しい管理体制のもと製造・販売している会社も少なくありません。

その一つとしてGMP(Good Manufacturing Practice)認定があります。

GMPとは、原料の製造から出荷、全ての過程において製品の安全性、一定の品質が保たれた工場だけが通るシステムです。

医薬品は以前からGMP認定が義務化されていますが、健康食品などではまだ一部のメーカーだけが自主的に行っています。そのため、GMPの認定を受けているメーカーの青汁に関しては安全性が高いといえるでしょう。

100円前後の青汁を基準にする

ドラッグストアやスーパーなどの市販の青汁を確認してみると非常に低価格の青汁を多く見かけます。1杯あたりの価格にすると20円前後で売られているものもあります。ただ、これら低価格帯の青汁というのは外国産の野菜を使用していたり、安価な添加物が大量に配合されている場合がほとんどです。

産地までしっかり明記された国産の青汁や添加物を使っていない青汁などは手間やコストの面でこのような価格帯では絶対に販売できません。一定基準を満たした青汁は大体が1杯あたり100円前後はかかるので一つの基準として確認するのが良いと思います。

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青汁の注意点

せっかく購入した青汁も特定の薬や病気にかかっている人は飲むことができません。また、青汁を飲む際に気をつけなければいけない点がいくつかあります。青汁を飲む際の注意点について見ていきましょう。

人工透析をしている人

青汁には高血圧の予防やむくみ解消効果の高いカリウムが多く含まれています。カリウムは腎臓の働きが正常な人にとってある程度の量は摂取しても全く問題のない栄養素です。

しかし腎臓の昨日が低下している人、人工透析を受けている人がカリウムの豊富な青汁を飲んでしまうと、体外にカリウムを排出できず体内に溜まってしまいます。カリウムが体内でたまりすぎると高カリウム血症になる可能性があります。

高カリウム血症の症状としては筋力の低下や不整脈、最悪の場合は心臓麻痺を起こしてしまうことがあるため、腎臓機能が低下している方、人工透析を受けている人は絶対に飲まないようにしましょう。

ワーファリンなどを服用している人

ワーファリン(抗凝固薬)は血液をサラサラにして血液の凝固を防ぎ、血栓ができるのを防ぎます。血栓塞栓症(静脈血栓症、心筋梗塞症、肺塞栓症、脳塞栓症など)の治療や予防に対して使用される薬です。

青汁に多く含まれているビタミンKは止血のビタミンともいわれ、出血を止める働きがあります。

ビタミンKを摂取することで鼻血や怪我をした際に出血を素早く止める働きがあるのですが、ワーファリンを服用している人がビタミンKを多く含んだ青汁を飲んでしまうと、薬の効果を打ち消してしまうため飲むのは控えたほうがよいでしょう。

また、青汁以外にもビタミンKを多く含んだ納豆やクロレラ、ほうれん草なども控えるようにした方がよいでしょう。

妊娠中は添加物の入った青汁に気をつける

妊娠中は赤ちゃんのことも考え、いつも以上に栄養を補う必要があり、野菜不足解消のために青汁を飲もうと思っている妊婦さんも多いのではないでしょうか?

野菜不足の解消として青汁は非常に優れた健康飲料ですが、青汁に含まれている原料は添加物などが極力含まれていない青汁を選ぶ必要があります。

また、お茶の葉配合の青汁などはカフェインが入っている場合もあるので、購入する前はパッケージの確認、メーカーへの問い合わせをしておくようにしましょう。

お腹が緩い人

青汁は野菜の絞り汁なので基本的に副作用はありません。ただ、食物繊維が多く含まれていて、食物繊維の働きによってお腹が緩んでしまう場合があります。

とくに日頃からお腹を壊しやすい人、胃腸の弱い人は青汁を飲むことで下痢や腹痛が起こってしまう場合があります。もしも腹痛や下痢になってしまったら、飲む量を減らすか1杯を複数回に分けて飲むようにしましょう。

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青汁の効果的な飲み方・アレンジレシピ

以前に比べて格段に飲みやすくなった青汁ですが、それでも苦手という人も多いと思います。そんな人のために、青汁と相性の良いおすすめレシピを紹介。

下記のレシピは青汁と割ることで青汁だけでは補えきれない栄養を摂ることができるのでおすすめです。

青汁×牛乳

青汁は乳製品との相性がよく、牛乳との相性も抜群。青汁の独特な苦味が緩和され抹茶ミルクのような飲みやすさになります。また、栄養面に関しても青汁ではあまり含まれていないカルシウムやたんぱく質を牛乳で補うことができるので栄養価に関しても優れています。

青汁×豆乳

牛乳よりも栄養価の高い飲み物で割りたいという人には豆乳もおすすめです。豆乳には植物性のたんぱく質、ビタミン類や葉酸、鉄分など女性には欠かすことのできない栄養素が豊富に含まれています。

牛乳よりもカロリーが低いのでダイエット中の人でも安心。また、豆乳だけだと飲みにくいという人も青汁を混ぜることで味わいがマイルドになって飲みやすくなるのでおすすめです。

青汁×ヨーグルト

飲み物以外で割るならヨーグルトがおすすめ。ヨーグルトには乳酸菌が含まれていますが乳酸菌は青汁に多く含まれている食物繊維をエサにして増殖するため非常に相性が良い組み合わせなのです。腸内環境を整えてくれる青汁×ヨーグルトは便秘で悩む人におすすめの栄養素。

青汁を飲むタイミング

最後に、青汁を飲むタイミングについて。基本的に青汁はいつ飲んでも問題はないのですが、目的が決まっている、より効果を実感したいという人は時間を決めて飲むと良いでしょう。

野菜不足を解消したい人

日々の野菜不足を解消したいという人におすすめのタイミングは朝です。朝は一日の始まりとともに、最も栄養素を吸収しやすい時間帯です。朝飲むことで青汁に含まれる栄養素をしっかり摂ることができます。

ダイエット目的の人

ダイエットを目的として青汁を飲む場合は食事前がおすすめです。青汁に含まれる食物繊維は体内に入ると水分を含んで膨張するので、少量の食事でも満腹感を感じやすくなります。

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